Plant based food

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FALAFEL

Quinoa, hummus remolacha y espinaca, falafel, col encurtida, queso vegano, pan pita, salsa tzatziki, y semillas..

 

9.00
BUDDHA

Arroz, curry de lentejas con leche de coco, cacahuetes, mix de semillas, hojas verdes y pan Pita.

 

9.00
KIMCHI RICE

Arroz basmati salteado con kimchi casero, huevo poché , crema agria y hojas verdes.

 

9.00
SUPER FOOD SALAD

Kale, dados de boniato al horno, queso vegano, aguacate, salsa de setas, naranjas, piñones y semillas.

10.00
QUESADILLAS

Tortillas de maíz, huevo revuelto, crema agria, judía negra y pico de gallo.

7.20
PASTA CAPRESE

Pasta vegetal, cherrys asados, aceite de albahaca, queso vegano, y semillas.

10.00
JAPO

Salmón marinado en miso, arroz integral, aguacate, mango, cebolla encurtida, edamames, zanahoria y soja.

10.50
PANCHO

Tex-Mex bowl, arroz integral, carnitas vegana, ranchera, crema de judía negra, crema agria, aguacate, y pico de gallo.

Opción no vegana con carne desmigada.

14.00
PANCHO BURRITO

Tex-Mex burrito, arroz integral, carnitas vegana, ranchera, crema de judía negra, crema agria, aguacate, y pico de gallo.

Opción no vegana con carne desmigada y queso.

14.00
MELANZANE

Huevos poché sobre pan de cristal, smash de aguacate, salsa holandesa con patatas y boniato al horno.

 

6.00
PLANT BURGER GREENIE

Brioche vegano con carne de judía blanca, aguacate, albahaca, guisantes, espinacas y patatas al horno.

Opción pan sin gluten.

12.00
PLANT BURGER SHITAKE SPICY

Brioche vegano con carne de shitake, crema agria, col encurtida. Con dados de patata al horno.

Opción pan sin gluten.

 

12.00
PLANT BURGER BEETROOT

Brioche con carne de remolacha con judía negra, aguacate y lechuga. Con dados de boniatos y patatas al horno.

Opción pan sin gluten.

12.00